一、榆钱树一般在哪些省份
榆树原产于中国、朝鲜、俄罗斯、蒙古等地，在中国分布于东北、华北、西北及西南的四川、上海各省区。这些地区包括黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、江苏、安徽、湖北、山东、山西、内蒙古、陕西、宁夏、甘肃及新疆等省（区）。
榆钱树生于海拔1000-2500米以下之山坡、山谷、川地、丘陵及沙岗等处。中国长江下游各省有栽培，也为华北及淮北平原农村的习见树木。榆树是一种阳性树种，它喜光且稍耐阴，同时也具有较强的耐旱性，但不耐水湿。这种树种对气候的适应性较强，对土壤的要求不严格，但最好生长在深厚肥沃、湿润、排水良好的沙壤土或轻壤土中。
二、榆钱哪个地方最多
1、敦煌榆钱：敦煌榆钱是甘肃敦煌古今饮食中一种美味的地方风味小吃，因其鲜咸清香、软嫩适口而深受当地居民喜爱。
2、菏泽榆钱：山东省菏泽定陶区的村民们也有采摘榆钱的习惯，榆钱只有春天的时候才有，村民们都会趁着它的鲜嫩及时进行采摘，由于榆钱的食用时间较短，又都高高的挂在枝头，村民们也会制作特殊工具用来采摘榆钱。
3、扬州榆钱：榆树是扬州一种常见的风景树，扬州寻常百姓家，也最爱种榆树。扬州老百姓对于每年新上市的榆钱很是偏爱。新生的榆钱清香爽口，脆甜绵软，爱吃、会吃的扬州人，常用来制作各种吃食，榆钱饭、榆钱饼、榆钱厚蛋烧、榆钱粥。
4、河南榆钱：榆树在河南省分布广泛，很多地方沿路、河堤上皆是榆钱树。河南榆钱最常见的吃法是做成蒸菜、榆钱窝窝头等。
5、太原榆钱：榆钱是山西太原最佳时令野菜之一，每年春天太原很多老年人会去采榆钱，回家做榆钱饭或者是榆钱块垒。
6、涿州榆钱：河北涿州的居民也喜欢吃榆钱，他们将榆钱与玉米面和鸡蛋混合煎至金黄，蘸着调好的蒜汁食用，这种吃法充满了儿时的记忆。